On dit toujours que le gâteau de mariage doit être à votre image…
Mais choisir son gâteau de mariage ce n’est pas facile !
Il y a beaucoup de choses à considérer, y compris la conception, la saveur (s), la taille des portions et, bien sûr, votre budget mariage…
Aujourd’hui, je vais vous donner quelques conseils pour vous aider à choisir son gâteau de mariage !
1- Planifiez à l’avance.
Sauf si vous avez déjà une idée très précise (chanceuse!) du genre de gâteau que vous souhaitez, vous aurez besoin de temps pour regarder toutes les options qui s’offrent à vous. Assurez-vous donc de vous laisser suffisamment de temps pour le choix de votre gâteau !
2- Commencer à chercher des idées.
Lors du choix d’un style de gâteau, pensez à regarder dans plusieurs endroits :
- Lire les magazines de mariage
- Recherchez sur internet des idées de gâteaux de mariage
- Regardez en boulangerie, en particulier ceux qui se spécialisent dans les pâtisseries
3- Connaître les choix traditionnels et alternatifs aux gâteaux de mariage.
- Un massepain aux fruits confits :(tradition Anglaise): Ce gâteau est riche et pas tout le monde n’aime le goût ou l’aspect trop formel de ce genre de gâteau.
- Des cupcakes : pleins de petits gâteaux aux différentes saveurs (et donc couleurs !). Le glaçage peut inclure de nombreux types de symboles, initiales, fleurs, fruits, etc.
- Un croquembouche (tradition française): est une pièce montée de pâtisseries croquantes qui forme une élégante décoration et qui peut être une excellente solution pour un budget serré.
- Le gâteau au chocolat : pour les gourmands !
- Un cheesecake: Cela peut travailler à être beaucoup moins cher qu’un gâteau de mariage traditionnel, mais laisse encore vous avez les « couches ».
- Un gâteau à thème: En fonction du thème du mariage et bien sur si vous êtes tous deux de grands fans de quelque chose!
Ce n’est qu’une liste exhaustive, le choix est vaste !
4- Décidez de votre budget
Une fois que vous avez une idée du type de gâteau que vous souhaitez, vous aurez besoin de savoir combien d’argent vous pouvez dépenser. Soyez réaliste et comparer les prix des différents fournisseurs de gâteau. Puis demandez des devis et ensuite comparez-les.
5- Demandez un « gâteau test »
Très important ! Une fois le pâtissier choisit demandez :
- des démonstrations des éléments décoratifs que vous aurez choisi
- à goûter le gâteau. Même si c’est un endroit où vous avez l’habitude d’acheter !
- et vérifiez si cela correspond bien à ce que vous voulez !
6- Informez le professionnel
Quelques informations à communiquer pour avoir le gâteau parfait :
- combien de personnes seront présentes à votre mariage
- comment se passe la livraison
- comment se passe le paiement
- comment il faut le couper ….
Voilà, bon appétit !
Chloé.
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