Post image for Les 13 desserts de Noël en Provence

Dans la tradition provençale, les 13 desserts sont présentés à l’issue d’un repas de Noël léger  (aigo boulido, spécialité provençale), de cardons et d’un poisson cuisiné simplement. On les dégustait en revenant de la messe de minuit, tous servis en même  temps. Certains desserts sont anciens et étaient réalisés à l’occasion de la fête de Noël. Mais le fait d’en mettre treize […]

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