Souvent, après la célébration du baptême de bébé à l’église, la famille et les amis se retrouvent autour d’un repas pour fêter l’arrivée de bébé. 🙂
C’est en fonction du lieu où l’on célèbre le baptême, en fonction du nombre de personnes et en de vos moyens que vous déterminerez le menu le plus appropriée.
C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose quelques idées de recettes pour le repas d’un baptême. 😉
Pour l’apéritif :
Des crudités avec ses petites sauces
Toasts au saumon fumé, au foie gras, à la tapenade…
Mini feuilletés de différentes sortes
Assortiment de petites brochettes : tomate cerises/mozzarella, saumon/fromage frais, crevettes/ananas, jambon de parme/melon, tomates confites/concombre…
Des gâteaux apéritifs
Pour l’entrée :
Si vous êtes nombreux, optez pour un buffet d’entrées, sinon choisissez une entrée gourmande que vous pourrez préparer à l’avance.
Des salades : Salade italienne, salade orientale, salade de riz, salade de pomme de terre, salade composée, salade de semoule…
Des toasts : Petites verrines, tian de légumes, courgettes farcies, tartare de légumes à la provençale…
Côté mer : Gambas, cocktail de crevettes, tartare de saumon…
Côté terre : Plateau de charcuterie, pizzas, quiches, tortillas, terrines, foie gras…
Pour le plat :
Paella, viande en sauce, chili con carne, couscous, poulets fermier …
Fruits de mer, confit de canard…
Des pâtes : à la bolognaise, à la carbonara, au saumon, au pesto…
Un bon barbecue en été.
Pour le dessert :
Bien sûr la traditionnelle pièce montée, que vous pouvez accompagner d’autres desserts :
Salade de fruits,
Mousse au chocolat,
Tartes
Gâteaux : fruits, chocolats…
Et même des glaces en sorbet pour l’été.
Et Pour les boissons :
Du champagne pour fêter le baptême de bébé comme il se doit,
Une sangria ou un punch pour l’apéritif,
Du vin (blanc,rouge ou rosé selon le plat principal) pour le repas,
Et un bon café ou thé pour finir en beauté le repas !
Et voilà quelques idées !
Et vous quel est le menu du repas du baptême de bébé ? 🙂
Chloé.
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